Jesenski ciklus predstavlja raznovrsni i veoma zanimljivi program kuharskih radionica, gdje će se putem različitih tema prikazati spoj tradicionalnog i modernog kako bi se moglo na što bolji način, ugostitelji
ma i kuharma predstaviti lokalne namirnice i njihovo korištenje u kuhanju.
Cijelovit program kuharskih radionica jesenskog ciklusa potražite ovdje.
MENU, portal za gastronomiju i turizam, objavio je zanimljiv članak oEdukacijskom gastronomskom centru Istre i jesenskom ciklusu kuharskih radionica, koje možete pročitati na slijedećem linku.